Hráefni:
1 kringlótt mót, Ø 28 cm

Köku grunnur
Ireks extra moist cake plain 1000 g (101838)
Vatn 225 g
Olía 300 g (900897)
Egg 350 g (593050)
DreiDoppel vanillu paste 10 g (101959)
Vanillu sykur sírop
Vatn 45 g
Sykur 25 g  (950010)
Vanillu dropar 5 g (105497)

Jarðarberjafylling
Önos Jarðaberjasulta (590403)
Kiwi, sneitt  4 stk.
Skyr-krem
Súrmjólk 280 g
Skyr 400 g
Rjómi 400 g
Dreidoppel Stabifix F 4 g (1019680)

Skreyting
Cold Use Neutral Glaze 60 g (106625)
pistasíu paste 5 g (101962)
Jarðarber, fersk 7 stk.

LEIÐBEININGAR:
Þeytið plain cake mix með vatni, olíu, eggjum og vanillu í 3 - 4 mínútur. Hellið deiginu í smurt mót og bakið. Takið kælda botninn úr forminu og drekkið með sykur síropinu.

Skerið kiwi í sneiðar. Sprautið jarðarberjasultu á miðjuna af botninum og setjið kiwi sneiðar á ytri brún.

Hellið stabifix f út í rjóman og þeytið. Blandið súrmjólk og skyri, jafnt með smá af rjómanum og hrærið saman. Blandið síðan því sem eftir er af rjómanum saman við. Smyrjið skyr-kreminu yfir jarðaberja fyllinguna. Blandið glæru gelinu saman við pisasíu paste og sprautið ofan á kökuna, gerið maramara áferð ofan á skyrkreminu.

Skreytið með ferskum jarðarberjum.